きぬさやの五目汁

　かき揚げどんぶり　牛乳　きぬさやの五目汁　八女茶ムース

　きぬさやえんどうは、簡単に「きぬさや」とも呼ばれます。春から初夏にかけてが旬の野菜です。さやにハリとツヤがあり、瑞々しくて色あざやかなものを選びましょう。すじを取り除いて、塩ゆでして使います。煮物、炒め物、汁の実など幅広く利用できます。