おかかあえ

　しょうゆラーメン　牛乳　エビしゅうまい　おかかあえ　パリッシュ

　今日はおかかあえに入っているにんじんについての話題です。にんじんの原産地は中国や朝鮮半島だとされています。平安時代にはすでに日本でも栽培されていました。初めは体が弱った時に元気を出すための薬として使われていたようです。色の濃い野菜に含まれるカロテンは体の抵抗力を高め病気を予防する働きがあるというのがその理由です。