2024年5月16日 / 最終更新日時 : 2024年5月16日 tobisien10 今日の献立 大豆サラダ ソフトめんのミートソース 牛乳 大豆サラダ かわちばんかん 大豆は「畑の肉」とも言われます。その理由は質、量ともに肉類と同等のタンパク質を含むところにあります。さらに疲労回復を助けるビタミンB１、お腹の調子を整える食 […]
2024年5月15日 / 最終更新日時 : 2024年5月15日 tobisien10 今日の献立 赤飯 赤飯 牛乳 サワラのオリーブオイル焼き 紅白なます すまし汁 おめでたい日には赤飯を食べることが多いですね。その理由は赤い色には邪気を払う力があるという言い伝えにより、本来魔を退けるために食べる風習があったことに由来 […]
2024年5月14日 / 最終更新日時 : 2024年5月14日 tobisien10 今日の献立 中華どんぶり 中華どんぶり 牛乳 はるさめの酢のもの 米粉ももタルト 中華どんぶりは昭和の初期、関東にある中華料理店で生まれたと言われています。働いている人のまかないの食事として作ったという説や、八宝菜を注文したお客が「ご飯の上に […]
2024年5月13日 / 最終更新日時 : 2024年5月13日 tobisien10 今日の献立 チキンシシケバブ コッペパン 牛乳 チキンシシケバブ マカロニサラダ ごぼうのコンソメスープ シシケバブとはトルコの代表的な料理のひとつで、羊の肉を串に刺して焼いたものです。シシカバブとも言います。「シシ」は金串、「ケバブ」は焼き肉を […]
2024年5月10日 / 最終更新日時 : 2024年5月10日 tobisien10 今日の献立 みりん干し ご飯 牛乳 イワシのみりん干し キャベツとあまなつのサラダ ぶた肉とだいこんのいため煮 みりん干しとは魚の干物の一種です。桜干しとも呼ばれ魚を開いてしょうゆ、さとう、みりんなどを合わせたタレに漬け込んで味付けし乾燥さ […]
2024年5月9日 / 最終更新日時 : 2024年5月9日 tobisien10 今日の献立 みそラーメン みそラーメン 牛乳 タコ焼き 切干しだいこんの甘酢あえ ミニゼリー（アセロラ） 今日はデザートのアセロラゼリーについての話題です。西インド諸島が原産とされる植物で、鮮やかな赤色のサクランボに似た果実を特徴としています […]
2024年5月8日 / 最終更新日時 : 2024年5月8日 tobisien10 今日の献立 冷凍みかん ビビンバ 牛乳 トックのスープ 冷凍みかん 冷凍みかんは冬にとれた「うんしゅうみかん」を急速冷凍したものです。みかんを家庭の冷凍庫で凍らせても給食のようなおいしい冷凍みかんはできません。みかんの細胞が壊れてパサパサに […]
2024年5月7日 / 最終更新日時 : 2024年5月7日 tobisien10 今日の献立 柏もち たけのこご飯 牛乳 イカの天ぷら すまし汁 柏もち こどもの日にちなんで今日のデザートは柏もちです。柏の木には新しい葉が生えるまで古い葉が落ちない性質があることから、家の跡継ぎが絶えないようにという願いが込められてい […]
2024年5月2日 / 最終更新日時 : 2024年5月2日 tobisien10 今日の献立 さやいんげんのあえもの ご飯 牛乳 チキンカツ さやいんげんのあえもの レタスのスープ よくかんで食べると食べ物は小さくなり消化が良くなります。すると必要な栄養素は効率よく体内にとりこまれ、残りカスだけが便として外に出されます。反対にあまり […]
2024年5月1日 / 最終更新日時 : 2024年5月1日 tobisien10 今日の献立 お茶プリン ひじきご飯 牛乳 ちくわのマヨネーズ焼き 五目汁 静岡県産お茶プリン 今日のデザートは静岡県産のお茶を使った和風プリンです。昔から日本にはいろいろなお茶があり、日常生活の中でお茶を飲む習慣がありました。新茶のおいしい […]
