2024年3月7日 / 最終更新日時 : 2024年3月7日 tobisien10 今日の献立 ひじきのサラダ ソフトめんのシーフードソース 牛乳 手羽元のオーブン焼き ひじきのサラダ いもけんぴパリッシュ ひじきの旬は３月から５月にかけてです。ふだんの食事の中で不足しがちな栄養素の一つに鉄分がありますが、ひじき […]
2024年3月6日 / 最終更新日時 : 2024年3月6日 tobisien10 今日の献立 もずくの酢のもの ご飯 牛乳 イカの塩こうじ焼き 高野とうふのたまごとじ もずくの酢のもの もずくの旬は４月から６月にかけてで、日本で流通しているもずくのほとんどは沖縄県産です。食べ方としては酢、さとう、しょうゆなどであえた「もずく酢 […]
2024年3月5日 / 最終更新日時 : 2024年3月5日 tobisien10 今日の献立 ツナのカップ焼き チキンピラフ 牛乳 ツナのカップ焼き コンソメスープ お祝いケーキ 東日本大震災の後、インド洋に浮かぶモルディブという国から東北の被災地の人たちにおよそ６０万個のツナ缶が届けられました。ツナはモルディブの特産品で、日 […]
2024年3月4日 / 最終更新日時 : 2024年3月4日 tobisien10 今日の献立 カレーライス カレーライス 牛乳 春キャベツのレモンサラダ 清見オレンジ 現在、国内で流通しているオレンジはほとんどがアメリカなどからの輸入です。国内産ではネーブルオレンジが広島県、和歌山県、静岡県など、清見オレンジが愛媛県、和歌 […]
2024年3月1日 / 最終更新日時 : 2024年3月1日 tobisien10 今日の献立 ちらしずし ちらしずし 牛乳 白マヨあえ すまし汁 ひなあられ 日本では古代からわかめを食べてきました。現在ではほとんどが養殖で、収穫は春から初夏にかけて行われます。生わかめは流水で洗って汚れを落とし、沸騰したたっぷりのお湯でサ […]
2024年2月29日 / 最終更新日時 : 2024年2月29日 tobisien10 今日の献立 中華どんぶり 中華どんぶり 牛乳 ワカサギの天ぷら 花野菜の甘酢あえ りんご ２月２９日は語呂合わせから、にんにくの日に制定されています。給食ではいろいろな料理ににんにくを使います。香りが強く、体を温め食欲を増すなどの効果がありま […]
2024年2月28日 / 最終更新日時 : 2024年2月28日 tobisien10 今日の献立 だんご汁 ご飯 牛乳 イワシの梅煮 れんこんとほうれん草のごまあえ だんご汁 だんご汁はもとは九州で生まれた郷土料理だと言われています。このだんご汁という呼び名は中国、四国地方と九州の一部では一般的ですが全国的に見ると「すいと […]
2024年2月27日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 tobisien10 今日の献立 オーロラくじら ご飯 牛乳 オーロラくじら マカロニサラダ とうふとチンゲン菜のスープ 昭和２０～４０年代には豚肉や鶏肉はまだ高価で量もたくさん出回っていませんでした。そこで栄養価が高く、値段も安価なくじら肉が庶民の食生活を支えたの […]
2024年2月26日 / 最終更新日時 : 2024年2月26日 tobisien10 今日の献立 ミネストローネ バターロール 牛乳 キャベツのグラタン ミネストローネ ミニトマト いちじくジャム ミネストローネとはイタリアで生まれた具だくさんの野菜スープのことです。材料は肉、野菜、豆など家庭にあるものを使います。味つけにはトマ […]
2024年2月22日 / 最終更新日時 : 2024年2月22日 tobisien10 今日の献立 おでん ご飯 牛乳 焼きシシャモ おでん ゆず香あえ ２月２２日は「おでんの日」です。おでんに息を吹きかけてフーフーフーと冷まそうとする音が由来とされています。人気のある具材は関東でははんぺん、ちくわぶ、焼きとうふ、関西では […]
