黒豆ご飯　牛乳　鮭の焼き南蛮　芋の子汁　菊入りおひたし

9月9日は､重陽の節句です。「九」という陽の数が重なることから重陽と言います。昔、中国では奇数を陽の数とし、陽の極みである9が重なる9月9日は大変めでたいとされ、菊酒を飲んで邪気を払い、長命を願うという風習がありました。日本でも菊を飾った宴が開かれ､菊を愛でたり､酒に菊の花びらをのせた｢菊花酒｣を楽しんだりしました。そこで、今日は菊にちなんで、食用菊をおひたしに使っています。秋の収穫祭と結びついて、江戸時代から重陽の節句には｢栗ご飯｣を食べる習わしがあり、別名｢栗の節句」とも呼ばれていました。栗はまだ、少し時季的に早いので、9月6日が｢黒豆の日」だったこともあり、岡山県産の黒豆を使った｢黒豆ご飯」にしました。