麦ごはん　牛乳　鮭のチャンチャン焼き　切り干し大根と青菜のおかか和え　ごぼう汁

チャンチャン焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた料理のことで、北海道の漁師町の名物料理です。その名前の由来は定かではありませんが、「お父ちゃん（ちゃん）が焼いて調理するから」とか、「ちゃっちゃと（＝素早く）調理するから」という説が有力のようです。給食は、カップに鮭を入れ、その上に野菜と甘みそだれをかけ、マーガリンをのせて、オーブンで焼いて作ります。