2024年9月17日 / 最終更新日時 : 2024年9月17日 tobisien10 今日の献立 さといもご飯 さといもご飯 牛乳 あげ魚のおろしかけ なすのみそ汁 月見ゼリー 今日は十五夜です。十五夜の風習は中国から伝わったものですが、これとは別におよそひと月後にあたる十三夜にもお月見を楽しむ日本独自の行事があります。十五夜 […]
2024年9月13日 / 最終更新日時 : 2024年9月13日 tobisien10 今日の献立 さといものみそ汁 ご飯 牛乳 サバの塩こうじ焼き 昆布あえ さといものみそ汁 暑さがきびしいと、自分で思っている以上に体から水分がうばわれています。のどがかわいたと感じなくてもお茶や水など糖分を含まない飲み物をこまめにとりましょう。ま […]
2024年9月12日 / 最終更新日時 : 2024年9月12日 tobisien10 今日の献立 ソフトめんの肉みそソース ソフトめんの肉みそソース 牛乳 大豆のサラダ 米粉マフィン（メープル） なすの旬は夏の終わりから秋の初めです。｢秋なすは嫁に食わすな」ということわざにも登場する秋なすとは、旧暦の秋を指し現在で言う８月から９月に収穫さ […]
2024年9月11日 / 最終更新日時 : 2024年9月11日 tobisien10 今日の献立 ぶた肉とだいこんのいため煮 ご飯 牛乳 イワシのみりん干し はるさめの酢のもの ぶた肉とだいこんのいため煮 だいこんは日本各地で食べられていますが、北海道の石狩鍋や金沢のぶりだいこんなどのように、その土地でとれた魚と組み合わせた名物料理がたくさ […]
2024年9月10日 / 最終更新日時 : 2024年9月10日 tobisien10 今日の献立 カツカレー カツカレー 牛乳 らっきょうサラダ ミニゼリー（洋なし） 今日の果物のなしに因んだ話題です。西洋なし（洋なし）は日本原産の和なし、中国原産の中国なしと並ぶヨーロッパ原産のなしです。最も大きな特徴はその形で、日本のなし […]
2024年9月9日 / 最終更新日時 : 2024年9月9日 tobisien10 今日の献立 かぼちゃのチーズ焼き 黒糖パン 牛乳 かぼちゃのチーズ焼き レタスのスープ マーガリン 冷凍みかん ９月９日は｢九｣という陽の数が重なることから重陽といいます。昔、中国では奇数を陽の数とし、陽の極みである九が重なる９月９日はたいへんめでた […]
2024年9月6日 / 最終更新日時 : 2024年9月6日 tobisien10 今日の献立 ひじきご飯 ひじきご飯 牛乳 イカのマヨネーズ焼き チンゲン菜のみそ汁 二十世紀なし 今回はデザートの二十世紀なしについての話題です。二十世紀なしと言えば鳥取県が有名ですが、もとは１９０４年（明治３７年）に千葉県から導入されたも […]
2024年9月5日 / 最終更新日時 : 2024年9月5日 tobisien10 今日の献立 れんこんぎょうざ ご飯 牛乳 れんこんぎょうざ 花野菜の甘酢あえ マーボーとうふ れんこん（蓮根）は文字どおり蓮の根。「ハス」という呼び方は、花が咲き終わった後の様子がハチの巣に似ていることから「蜂巣」、これが短くなって「ハス」になっ […]
2024年9月4日 / 最終更新日時 : 2024年9月5日 tobisien10 今日の献立 サンマのかんろ煮 ご飯 牛乳 サンマのかんろ煮 なすとベーコンのいためもの 肉だんごのスープ 秋の味覚の代表だったサンマですが、地球温暖化の進行やおいしくて健康に良い魚を食べたいという国が増えたことの影響により、近年は日本での漁獲量が […]
2024年9月3日 / 最終更新日時 : 2024年9月3日 tobisien10 今日の献立 ビビンバ ビビンバ 牛乳 きのこスープ 冷凍みかん ２学期が始まりました。夏休みの間、すずしい部屋でのんびりと過ごしていた人は１日も早くもとの生活リズムをとりもどしましょう。また、夏の疲れの残るこの時期は全国的に食中毒が多く発 […]
