タチウオの南蛮づけ

　あらすかご飯　牛乳　タチウオの南蛮づけ　けんちん汁

　ネギやトウガラシを使った料理に「南蛮」の言葉が使われていますが、もとは１５世紀に行われていた日本とヨーロッパ人との貿易を南蛮貿易と呼んでいたことに由来します。後には西洋や東南アジアから来たものにも、外国からもたらされたものという意味で南蛮の本、南蛮の菓子、南蛮人などと広く使われました。