ご飯　牛乳　鶏の唐揚げ　ビーンズサラダ　大根と豆腐のみそ汁

小学部6年生のアンコール給食は「唐揚げ」です。給食の唐揚げは、鶏もも肉に塩とこしょうで下味をつけ、すりおろしたしょうがとにんにく、しょう油、酒をしっかり揉み込んだだけの、いたってシンプルなものですが、味をつけるときにマヨネーズを一緒に混ぜ込んだり、でんぷんと小麦粉を混ぜ合わせた粉をまぶして揚げることで、外側はカリッと中はふんわりジューシーに揚がります。