麦ご飯 牛乳 鮭のみそマヨネーズ焼き ごま和え そうめんバチ汁

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そうめんバチとは、そうめんを作るときにできる端っこの部分のことです。形が三味線の「バチ」に似ていることから、こう呼ばれます。そのまま吸い物やみそ汁に使えますが、塩分が含まれているので、給食ではかるく下茹でしたものをすまし汁に加えています。