アジの塩焼き

　ご飯　牛乳　アジの塩焼き　ごぼうサラダ　ぶた汁

　日本語の「アジ」は、味が良いことに由来すると言われています。「魚」へんに「参」と書く漢字が当てられていますが、その理由には諸説あって、「おいしくて参ってしまう」の意であるとする説、最も美味な季節が旧暦の３月に当たるため、「参（さん）」が使われたとする説などがあります。