2017年12月15日 / 最終更新日時 : 2017年12月15日 tobisien10 今日の献立 ご飯 牛乳 鮭のチャンチャン焼き スタミナ納豆 田舎汁 チャンチャン焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた、北海道の料理町の名物料理です。名称の由来は定かではありませんが、「お父ちゃんが焼いて調理するから」「ちゃっちゃと(=素早く)作れるから」などあります。