ご飯　牛乳　サバのごまだれ焼き　ほうれん草ともやしのおひたし　豆腐とえのきのみそ汁

　
サバは“サバの生き腐れ”といわれるように、鮮度の落ちが激しく､生臭みのもとになる成分の多い魚です。酒、酢、しょうがで臭みを消したり、みそに臭みを吸着させるとおいしくいただけます。サバの調理法ではみそ煮、竜田揚げ、しょうが煮がおすすめです。今日の給食は、ねりごまとすりごまをたっぷり使ったごまだれ焼きにしています。