ご飯　牛乳　アジのごまみそ焼き　ほうれん草のドレッシング和え　みそ汁

アジは一年中みられますが、６月から８月が最盛期にあたります。種類は真アジ、ムロアジ、シマアジなどがあります。真アジはアジの中でも、もっとも水揚げ量が多く、大きさによって中アジ、小アジに区別して呼ぶことがあります。アジはサバや秋刀魚と並ぶ、いわゆる「青背」の魚で、ＥＰＡやＤＨＡなどの体によい脂質がたくさん含まれています。他の魚と比べ、味はくせがなくてさっぱりしているので、今日はごまみそ（赤みそ･みりん･さとう･酒･しょうが･いりごまで作ります）をからめて、コクのあるごまみそ焼きにしました。