ご飯　牛乳　おからハンバーグ(アップルソースかけ）　ダブルポテトサラダ　大根スープ

おからは豆腐を作る際、豆乳を絞った残りかすの部分をいいます。おからの「から」は搾り取った残りの状態からついた名前です。価格も安く、食物繊維なども豊富なおからをもっと日常の料理に取り込みたいものです。今日はハンバーグの生地の中に混ぜ込んでいます。